| มองสปอร์ตดอทคอม เป็นเว็บไซต์ข่าวสาร Breaking News ข่าวบนโซเชียล เกาะกระแสโซเชียล ข่าวฮิตสังคมออนไลน์ บทความรีวิว และบทความน่ารู้ บทความต่างๆ ข่าวโซเชียลล่าสุดวันนี้ที่กำลังเป็นกระแสร้อนแรง ทันโลก ทันเหตุการณ์ Accept Read More Privacy & Cookies Policy
บำรุงผิวพรรณ เพิ่มคอลลาเจนให้ผิว นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเบต้าแคโรทีนแล้ว ในผักคะน้ารวมไปถึงผักใบเขียวทุกชนิดยังมีสารลูทีน ซึ่งเป็นสารกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนในเซลล์ผิว ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เรียบเนียนไร้ริ้วรอยแห่งวัยโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีหรือกระบวนการศัลยกรรมใด ๆ อีกทั้งวิตามินซีในผักคะน้ายังจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้เนื้อเยื่อมีความยืดหยุ่นมากขึ้นด้วย 6. ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ผักคะน้ามีไฟเบอร์สูงมาก โดยเฉพาะในส่วนของใบคะน้า ดังนั้นการรับประทานผักคะน้าในปริมาณที่เหมาะสมก็มีส่วนช่วยเพิ่มใยอาหารให้ลำไส้ กระตุ้นระบบขับถ่ายให้มีความคล่องตัวมากขึ้นได้เหมือนกัน 7.
ผักและผลไม้อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ มีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย และยังจัดว่าเป็นอาหารที่มีไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) หรือสารพฤกษเคมีสูง ซึ่งคือสารอาหารที่ร่างกายสร้างขึ้นเองไม่ได้ ต้องได้รับจากพืชเท่านั้น โดยมีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อม กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และช่วยป้องกันการติดเชื้อและการเกิดโรคต่างๆได้ นอกจากในผักและผลไม้จะมีวิตามินและแร่ธาตุสูงแล้ว ยังมีกากและใยอาหารที่ได้จากผักและผลไม้ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติ ลดอาการท้องผูกได้อีกด้วย ผลไม้-ผัก 5 สี มีสีอะไรบ้าง?
ผักร็อคเก็ต หรือ ผักอลูกูล่า (Rocket Arugula Lettuce) มีต้นกำเนิดจากประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีลักษณะเป็นพุ่ม ใบเขียวเข้ม ใบอ่อนเรียวยาว มีรสชาติเผ็ดคล้ายพริกไทย อุดมไปด้วยวิตามินซี โปรแตสเซียม แคลเซียมสูง ร็อคเก็ตเป็นผักที่ค่อนข้างบอบบาง เน่าเสียง่าย และยังมีราคาสูงกว่าผักสลัดชนิดอื่นๆ จึงควรรีบรับประทานทันที 10. ไวลด์ ร็อกเก็ต (Wild Rocket) เป็นผักในตระกูลเดียวกับร็อคเก็ต แต่จะมีลักษระใบที่ต่างกันน ไวลด์ร็อกเก็ตจะมีลักษระใบรี ยาว ขอบใบหยักลึก ไม่เรียวมน มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ถ้าหากนำไปปรุงอาหารด้วยความร้อน รสชาติขมจะหายไป อุดมไปด้วยยวิตามินซี ป้องกันการเกิดไขหวัดได้ดี พอจะรู้จัก ผักสลัด ที่เราทานกันบ้างแล้วใช่ไหมคะ แต่ละชนิดก็มีชื่อเรียกและคุณสมบัติที่ต่างกัน แต่ที่แน่ๆทานแล้วไม่อ้วนคะ
9 กรัม 1% ไขมันอิ่มตัว 0. 1 กรัม 0% ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0. 3 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0. 1 กรัม โคเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม 0% โซเดียม 38 มิลลิกรัม 1% โพแทสเซียม 491 มิลลิกรัม 14% คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 10 กรัม 2% ใยอาหาร 2 กรัม 8% โปรตีน 4. 3 กรัม 8% วิตามินเอ 199% วิตามินซี 200% วิตามินเค 881% แคลเซียม 15% เหล็ก 8% วิตามินดี 0% วิตามินบี 6 15% วิตามินบี 12 0% แมกนีเซียม 11% จะเห็นได้ว่าผักเคลปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานที่ต่ำมากเพียง 49 กิโลแคลอรี่ เท่านั้น จากค่าสารอาหารต่างๆ ในผักเคลเรามาดูรายละเอียดของคำขนานนามขึ้นชื่อของผักเคลกันค่ะ "The new beef" ถ้าเรามองค่าโปรตีนที่มีในผักเคลจะอยู่ที่ 4.